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本发明提供了一种红茶紧压茶的制备方法，包括以下步骤：将茶鲜叶依次进行萎凋和发酵，得到发酵茶叶；将所述发酵茶叶以70～85℃/min的加热速度升温，至所述发酵茶叶的表面温度不低于157℃且所述发酵茶叶的去水量为72％至75％，得到初烘干茶叶；...
该专利属于新化县天渠茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新化县天渠茶业有限公司授权不得商用。

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