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本发明公开了一种高膳食纤维的海藻粉及其制备方法、应用，属于海藻粉加工和应用领域。本申请通过对海藻进行脱脂处理、脱腥处理、添加复合酶进行酶解处理、添加发酵菌种进行发酵处理以及海藻糖协同包裹后，能获得口感佳，稳定性更高，且营养价值和保健价值更优...
该专利属于濮阳市莱檬生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过濮阳市莱檬生物科技有限公司授权不得商用。

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