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本发明涉及香料领域。更特别地，本发明涉及包括至少一个β－氧或β－硫代羰基部分的化合物，该部分能够释放出加香分子，例如，α，β－不饱和酮、醛或羧酸酯。本发明也涉及该化合物在香料中的用途以及包括本发明化合物的加香组合物或加香制品。...
该专利属于弗门尼舍有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过弗门尼舍有限公司授权不得商用。

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