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本发明涉及乳制品技术领域，具体公开了一种脱盐乳清产品及其制备方法与应用。本发明制备脱盐乳清产品的方法包括：（1）以天然乳清或脱脂后的甜乳清为原料进行纳滤，获得干物质含量为18‑32 g/100g的纳滤截留液；纳滤膜的孔径为200Da‑100...
该专利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司授权不得商用。

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