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本发明涉及生物提取技术领域，更具体地说，本发明涉及一种采用魔芋飞粉制备魔芋淀粉的方法及应用。本发明从魔芋葡甘聚糖加工副产物魔芋飞粉中提取魔芋淀粉，利用碱性调节剂使魔芋葡甘聚糖脱乙酰化，改变其溶解性，使其与魔芋淀粉进行复合进而得到改性魔芋淀粉...
该专利属于重庆黔江武陵山生物医药联合研究院所有，仅供学习研究参考，未经过重庆黔江武陵山生物医药联合研究院授权不得商用。

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