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本发明公开了一种熟食卤料用的阿胶浆，它包括原料阿胶、黄酒、冰糖、水和辅料，所述的阿胶、黄酒、冰糖、水和辅料质量占比分别为2:5:1:5:2，包括以下生产步骤：步骤一：前期准备工作；步骤二：溶解阿胶作业；步骤三：混合糖水；步骤四：浓缩作业；步...该专利属于济宁中锐餐饮管理服务有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过济宁中锐餐饮管理服务有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种熟食卤料用的阿胶浆，它包括原料阿胶、黄酒、冰糖、水和辅料，所述的阿胶、黄酒、冰糖、水和辅料质量占比分别为2:5:1:5:2，包括以下生产步骤：步骤一：前期准备工作；步骤二：溶解阿胶作业；步骤三：混合糖水；步骤四：浓缩作业；步...