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本发明公开了一种高活性免疫蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法，属于乳制品制备技术领域。本发明是先将新鲜牛乳脱脂、除菌后进行乳铁蛋白相结合的转移，并通过微滤膜过滤将乳铁蛋白富集至乳清相，乳清相经超滤和电渗析进一步除盐并浓缩，形成无菌浓缩后的富含乳...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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