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本发明属于香料合成技术领域，具体涉及一种酶法高效制备手性氧代紫罗兰醇的方法，将含有氧代紫罗兰酮的底物和辅助底物投入缓冲溶液中，室温搅拌至全溶，得到底物溶液；将羰基还原酶ChKRED20或其突变体及辅酶分散到底物溶液中，保温搅拌；反应结束后加...
该专利属于四川三联新材料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川三联新材料有限公司授权不得商用。

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