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本发明公开了一种臭鳜鱼腌制装置及方法，包括保温外壳，所述保温外壳的内侧安装有安装内壳，所述安装内壳的内侧安装有排液架，所述排液架的上表面安装有放置网眼板；所述排液架呈螺旋状设置，且排液架的纵截面呈“V”字型，所述安装内壳的底部开设有若干孔状...
该专利属于黄山市宴仙食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黄山市宴仙食品有限公司授权不得商用。

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