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本发明涉及一种复合蛋白菌菇调味料及其制备方法和应用。本发明的复合蛋白菌菇调味料，按重量份计，其原料包括：酵母抽提物10‑30份、植物肽组合物8‑25份、香菇提取物10‑25份、赤藓糖醇2‑10份、辅料10‑25份、水20‑55份；其不包括化...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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