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本发明公开一种复合菌液及应用其酿造浓香型白酒的方法，属于微生物材料技术领域。所述复合菌液包括费希尔曲霉、拜氏不动杆菌和酿酒酵母。本发明筛选三株微生物菌株组成复合菌液，等比例混合后配合大曲进行发酵使用。利用本发明菌液和工艺生产的浓香型白酒，酒...
该专利属于山东温和酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东温和酒业有限公司授权不得商用。

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