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本发明涉及一种富含杂豆的营养湿面及其制备方法，该营养湿面包括如下重量份原料：面粉80‑100份、赤豆5‑10份、芸豆5‑10份、绿豆5‑10份、豌豆5‑10份、蚕豆5‑10份、醋酸酯淀粉2‑5份、添加剂10‑15份；该添加剂为微囊状，内部型...
该专利属于安徽泗州面粉有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽泗州面粉有限公司授权不得商用。

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