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本发明公开一种植物基软糖及其制备方法。该植物基软糖包含以下重量份的原料：多糖1‑6份、甜味剂40‑60份、酸度调节剂0.2‑1份、离子交联剂0.5‑3份、氧化酶3‑8份。本发明还公开了该植物基软糖的制备方法。本发明的植物基软糖在不使用动物原...
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