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本技术涉及魔芋加工设备技术领域，具体为一种厚度可控的魔芋切片机，包括底板，所述底板顶部开设有一个条形下料口，并且在条形下料口上方设有切刀组件，在切刀组件左侧设有用于对魔芋进行夹持的下压组件，在下压组件左侧设有用于推动魔芋向刀口方向运动的推动...
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