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本申请提供了一种快速鉴定嗜盐四联球菌的筛选方法及其应用，属于微生物技术领域。本申请实现对嗜盐四联球菌的特异性筛选鉴定，无需对菌株进行基因组提取和上机测序，提升了筛选的效率，降低了筛选成本；基于对生物胺生成关键酶的特异性基因扩增进行不产生物胺...
该专利属于佛山市海天（高明）调味食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市海天（高明）调味食品有限公司授权不得商用。

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