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本发明提供了一种用于降解呕吐毒素的双功能酶及其应用。首次揭示一种呕吐毒素降解双功能酶，其能够有效地表达且能形成正确的空间蛋白结构，具有良好的生物活性，能将DON转化3‑keto‑DON，并进一步降解为几乎无毒性的3‑epi‑DON。本发明的...
该专利属于中国科学院上海营养与健康研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院上海营养与健康研究所授权不得商用。

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