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本发明公开了一种多口味黑酸奶及其制备工艺，是由多步复合灌装步骤形成的具有夹层的复合型酸奶；包括上层、下层和中间层外圈的酸奶层，以及中间层内圈的风味层，风味层由至少一层构成；按复合型酸奶总重量计，所述酸奶层占72％‑90％，所述风味层占10％...
该专利属于合阳兴隆乳业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过合阳兴隆乳业有限责任公司授权不得商用。

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