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本技术提供了一种可控发酵装置，包括发酵盘和盖板；所述发酵盘内设有内盘，所述盖板盖在发酵盘的开口上将发酵盘的腔体封闭，发酵盘的开口外侧均匀设有若干锁扣，盖板通过锁扣锁紧在发酵盘上，所述盖板的端面上安装有氧浓度探头、中层温度探头、内环境温度探头...
该专利属于贵州省生物技术研究开发基地有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省生物技术研究开发基地有限公司授权不得商用。

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