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本发明涉及农产品保鲜技术领域，尤其涉及一种草果精油Pickering乳液、保鲜涂层及制备方法和应用。本发明提供的草果精油Pickering乳液是由纳米纤维素晶体悬浮液和草果精油按比例混合后均质制成，其具有良好的稳定性，可在较为复杂的温度变化...
该专利属于中国热带农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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