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本发明涉及一种高质量低物耗少废水的谷氨酸提取方法，具体地说是发酵食品工业技术领域。特征是将谷氨酸发酵液通过菌体分离得到副产物菌体蛋白和清发酵液；清发酵液进入等电结晶罐等电结晶使谷氨酸结晶析出；等电结晶后经离心分离得到产品谷氨酸结晶和等电母液...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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