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本发明提供了一种可快速复水的方便面蔬菜包用红外冻干香菇粒及其制作方法，所述方法包括以下步骤：(1)将清洗干净的香菇进行激光微孔处理；(2)切丁；(3)将香菇丁熟化后进行超声处理；(4)对超声处理的香菇丁进行酶解；(5)将酶解后的香菇丁沥干水...
该专利属于陕西科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过陕西科技大学授权不得商用。

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