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本发明提供了一种藻源高纯度膳食纤维及其制备方法，属于微藻生物技术领域。本发明以对数生长末期的螺旋藻为原料，依次对其进行加热处理、乙醇浸提、去除多糖和离心处理，然后收集藻渣进行脱脂、除蛋白、除淀粉，得到藻源高纯度膳食纤维。本发明处理过程简单，...
该专利属于复旦大学所有，仅供学习研究参考，未经过复旦大学授权不得商用。

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