温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种利用水溶性阿拉伯木聚糖提高淀粉耐消化性的方法，包括以下步骤：（1）称取水溶性阿拉伯木聚糖于蒸馏水中溶解；（2）向步骤（1）制备的溶液中加入淀粉，继续磁力搅拌；（3）改变步骤（2）中磁力搅拌水浴锅的温度和时间，使其糊化度为40...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。