温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种仿脆虾丸的制作方法。主要包括以下制作步骤：配方：鱼糜２千克，改良剂６－１０克，虾味素２０克，淀粉１００－５００克，冰水５００－６００克，盐、味精及其他调料适量；通过采制鱼糜－速冻（冷冻）鱼糜－解冻－斩拌擂...
该专利属于周宾所有，仅供学习研究参考，未经过周宾授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。