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本发明属于薏苡仁的加工技术领域，具体涉及一种薏苡仁米的加工方法及薏苡仁米。所述薏苡仁米的加工方法包括以下步骤：S1、烘干：将收割的薏苡仁谷进行烘干，直至薏苡仁谷的含水量在11％以内；S2、去壳：将烘干好的薏苡仁谷放入脱壳机中脱壳，得薏苡仁；...
该专利属于贵州鑫龙食品开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州鑫龙食品开发有限公司授权不得商用。

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