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本发明是提供了一种速冻食品手工成型技术。本包括以下步骤：挑选符合条件原料，把挑选好符合做成型产品条件的原料放入０～４度的原料库内暂存；按配比量准确称量各种辅料，并按顺序充分混合，保持温度１０度以下；１０度以下处理后原料及混合后的各种辅料按工...
该专利属于河南省淇县永达食业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南省淇县永达食业有限公司授权不得商用。

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