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本发明公开了一种明胶基冷冻凝胶及其制备方法及应用。具体地，将明胶和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在溶剂中混合，得到混合液。将混合液pH值调至碱性后，进行超声处理，使明胶与表没食子儿茶素没食子酸酯共价交联，再将pH值调回中性，得到样品溶...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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