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本发明的削切装置包括刀具装置(12)、工件保持部、相对移动装置和削切位置操作部。刀具装置(12)具有在沿着刀刃面的方向上驱动的削切刀片。工件保持部保持工件。相对移动装置使工件保持部和刀具装置(12)在对工件的肉进行削切的削切方向上相对移动。...
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