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本发明公开了一种蛋白/桦褐孔菌多糖复合颗粒基Pickering乳液及其制备方法，属于生物技术领域。其制备方法包括:蛋白/桦褐孔菌多糖复合颗粒水溶液与叶黄素和/或姜黄素的油溶液混合，制成水油混合相经高速剪切、超声处理，制成所述Pickerin...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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