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本发明属于藜麦蛋白改性技术领域，公开了一种藜麦蛋白糖基化偶联物及其制备方法和应用，方法包括：将藜麦依次经过清洗除杂、烘干去壳、磨粉、过筛处理，得到藜麦粉末；将藜麦粉末脱脂后，采用碱提酸沉法提取藜麦蛋白，并在‑20℃保存备用；将藜麦蛋白配制成...
该专利属于成都大学所有，仅供学习研究参考，未经过成都大学授权不得商用。

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