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本技术涉及屠宰设备技术领域，具体公开了一种辅助穿肠机构及穿肠机，其中，一种辅助穿肠机构包括按照大肠穿肠方向依次设置的送肠模组、检测模组和托肠模组；送肠模组用于向前自动送肠，托肠模组用于上下抖动大肠以调整大肠姿态，检测模组用于检测托肠模组后端...
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