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本发明涉及鸭肉制品相关技术领域，公开了一种卤鸭生产用酱料发酵装置，包括支撑座，支撑座的顶部固定连接有发酵罐本体，发酵罐本体的底部设有加热结构，发酵罐本体的一侧固定连接有收集管，收集管的一端固定连接有监控阀门，监控阀门用于观察发酵罐本体内的压...
该专利属于安庆雨杏食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安庆雨杏食品股份有限公司授权不得商用。

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