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本发明公开了一种竹叶粥及其加工方法，该竹叶粥包含淡竹叶、大米、薏米、大枣等主要原料，辅以甜味剂、稳定剂等配料，经提取、过滤浓缩、浸泡、熬制、调配制得所述竹叶粥，并将调配好的竹叶粥进行热灌装制成罐头类即食型食品或冻干制成冻干食品。本发明竹叶粥...
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