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本发明提供一种减少小肠内糖吸收的复合膳食纤维颗粒及其制备方法和应用。所述复合膳食纤维颗粒由内层和外壳组成；内层包括20‑70目的水凝胶颗粒；外壳为包括肠溶成膜基质、增塑剂和辅料的原料制成；内层与外壳的质量比1‑50:1；每克所述复合膳食纤维...
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