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本发明公开了一种荔浦芋淀粉基纳米颗粒的制备方法和应用，该方法包括(1)酶解、(2)预糊化、(3)均质和(4)干燥。通过本申请的方法制备得到的荔浦芋淀粉基纳米颗粒能够应用在包封脂溶性功能因子营养物质，在现代功能性食品和生物医药配方领域中具有十...
该专利属于桂林名士威食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过桂林名士威食品有限公司授权不得商用。

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