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本发明提供了一种红葡萄酒恒温发酵方法，包括如下步骤：步骤一：原料准备；步骤二：浸皮；步骤三：恒温发酵；步骤四：搅拌与通风；步骤五：发酵监控；步骤六：发酵结束。本发明红葡萄酒恒温发酵工艺通过精确控制发酵过程中的温度、搅拌、通风等参数以及实时监...
该专利属于中法合营王朝葡萄酿酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中法合营王朝葡萄酿酒有限公司授权不得商用。

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