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本发明涉及液态奶领域，具体地，本发明涉及一种含茶提取物的酸奶及其制备方法。根据本发明的含茶提取物的酸奶，基于所述酸奶的原料总质量，所述原料包含：鲜牛奶８０～９０％、白砂糖４０～６０‰、乳酸菌０．０２～０．０８活力单位／千克、茶提取液７～１０...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明涉及液态奶领域，具体地，本发明涉及一种含茶提取物的酸奶及其制备方法。根据本发明的含茶提取物的酸奶，基于所述酸奶的原料总质量，所述原料包含：鲜牛奶８０～９０％、白砂糖４０～６０‰、乳酸菌０．０２～０．０８活力单位／千克、茶提取液７～１０...