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本发明属于食品发酵技术领域，提供了一种食品发酵设备及发酵方法，其中一种食品发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐连通有供氧机，所述发酵罐的中部设置有导料机构，所述导料机构能够将食品向上推送，所述发酵罐的内壁转动连接有环形齿圈，所述环形齿圈固定连接...
该专利属于无锡籽旭君科科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡籽旭君科科技有限公司授权不得商用。

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