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本发明公开了一种稻米品质调控基因CHALK10及其编码的蛋白质的应用。本发明利用MutMap克隆到了CHALK10基因(Seq ID No.1)，该基因编码一个F‑box蛋白(Seq ID No.2)，该基因和蛋白质可用于调控稻米蒸煮食味品...
该专利属于中国水稻研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国水稻研究所授权不得商用。

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