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本发明公开了一种酸脆油条肉骨汤及制备方法，制备方法包括：步骤一：食材预处理：猪肋排焯水洗净；猪肉糜在0‑4℃下冷藏30‑40分钟后，加入打发至山峰状的蛋清以及冰块，搅拌均匀；制备香料包；步骤二：准备油条，将切好的酸豇豆塞入油条中；步骤三：制...
该专利属于陈海亮所有，仅供学习研究参考，未经过陈海亮授权不得商用。

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