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本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及一种用于保鲜果蔬的食品添加剂及其制备方法，所述食品添加剂由以下重量份的原料制成：10‑20份L‑抗坏血酸钠、5‑8份聚赖氨酸盐酸盐、20‑30份琥珀酸、12‑18份包埋型双层微囊、10‑16份蔗糖脂肪酸...该专利属于江苏海之瑞食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏海之瑞食品科技有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及一种用于保鲜果蔬的食品添加剂及其制备方法，所述食品添加剂由以下重量份的原料制成：10‑20份L‑抗坏血酸钠、5‑8份聚赖氨酸盐酸盐、20‑30份琥珀酸、12‑18份包埋型双层微囊、10‑16份蔗糖脂肪酸...