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本发明公开了一种具有蔬菜风味的酵母抽提物的制备方法及其产品。该方法包括如下步骤：１）向反应釜加入含有酵母抽提物和蔬菜提取物的反应原料；２）上述反应原料在反应釜中进行热反应处理，反应温度１０５－１３５℃，反应时间１５－６０分钟。本发明是将含有...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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