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本技术涉及肉类生产加工技术领域，公开了一种肉类无菌风干设备，包括风干箱，风干箱为空心的柜体，所述风干箱的腔内中心位置处设置有出风组件，出风组件包括出风筒，出风筒上设置有出风区域和透光区域，出风筒还设置有紫外线灭菌灯；位于出风筒的周围设置有高...
该专利属于临沂市鑫和盛食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过临沂市鑫和盛食品有限公司授权不得商用。

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