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本发明提供一种南极磷虾钙螯合肽，所述的多肽是将南极磷虾肉用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解制备的酶解多肽；其一种具体的氨基酸序列为EEDLER或IVELEEE。本发明还提供一种钙螯合肽，所述的钙螯合肽是将使用上述的多肽螯合钙离子制备的。本发明...
该专利属于中国海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国海洋大学授权不得商用。

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