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本发明提供了一种同时检测啤酒中11种多酚类物质的方法，属于啤酒检测技术领域。该方法采用超滤管对啤酒样品进行前处理，结合高效液相色谱法可同时对原儿茶酸、对羟基苯甲酸、对羟基苯乙酸、香草酸、丁香酸、表儿茶素、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸、水...
该专利属于青岛啤酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛啤酒股份有限公司授权不得商用。

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