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本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种食品中14种季铵盐类消毒剂的测定方法。本方法首次实现食品中多种季铵盐类消毒剂的准确测定，检测基质涵盖所有食品，该方法具有高灵敏度和高选择性，节约检测成本。...
该专利属于北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）所有，仅供学习研究参考，未经过北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）授权不得商用。

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