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本技术属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品检测用样品解冻装置，包括解冻箱，解冻箱内部转动连接有用于盛放食品的托盘；还包括用于对食品表面冰层进行破碎处理的拍打机构，拍打机构与解冻箱相连，拍打机构与托盘配合设置；还包括用于驱动托盘转动的驱动机...
该专利属于山东省食品药品检验研究院所有，仅供学习研究参考，未经过山东省食品药品检验研究院授权不得商用。

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