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本技术公开了一种立式燃气炸炉，包括壳体和油烟处理单元；壳体：其上端设有炸锅，壳体的内部设有燃气炉头，燃气炉头位于炸锅的下方；油烟处理单元：其包括矩形框、收集罩、L型板和风机，矩形框设置于壳体上表面的后侧，矩形框的上端活动插接有收集罩，收集罩...
该专利属于沈阳聚世茂餐饮设备有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳聚世茂餐饮设备有限公司授权不得商用。

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