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本发明提供一种白果叶保健挂面及其制备方法，该白果叶保健挂面的原料包括面粉、白果叶粉、植物胶。以面粉为主要原料，按传统挂面加工工艺制成。本发明的白果叶保健挂面与普通挂面相比，维生素和矿物质含量丰富，必需氨基酸含量增加；还含有丰富的膳食纤维和类...
该专利属于南京林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京林业大学授权不得商用。

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