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本发明提供了一种植物乳杆菌的胞外多糖及其制备方法、应用，所述胞外多糖由4种不同组分的EPS组成，分别记为EPS1、EPS2、EPS3和EPS4。本发明中的植物乳杆菌的胞外多糖具有显著的总抗氧化能力(T‑AOC)，可以有效清除羟自由基(·OH...
该专利属于科郦有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过科郦有限公司授权不得商用。

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